Aunque el vino o el whisky contienen menos calorías que los pasteles y el pan, las calorías alcohólicas están "vacías". Al quemarse, no dan nada útil al cuerpo. Además, el metabolismo está en pausa. El alcohol bloquea literalmente la descomposición de grasas y carbohidratos en calorías.
El cuerpo tiene suficiente "combustible rápido" para el que ya ha recibido. Es decir, primero tienes que quemar calorías alcohólicas, y solo después de eso el metabolismo volverá a la normalidad. Pero generalmente el uso de alcohol va acompañado de un refrigerio. Y no importa lo que coma con vino (pan, queso o frutas), habiendo recibido energía del alcohol, el cuerpo enviará todo lo demás en reserva a la grasa subcutánea.