Belén del Socorro Rodríguez Abascal es una experta reconocida en los siguientes campos:
- Obesidad
- Diabetes
- Síndrome Metabólico
- Dislipidemia
- Nutrición Clínica
- Diseño de Dietas Personalizadas
Su alto nivel profesional está respaldado por la educación correspondiente y la experiencia. Completó su formación en la Universidad Iberoamericana en la facultad de "Nutrición y Ciencias Alimentarias" y continuó sus estudios en "Obesidad y enfermedades concomitantes" en la misma universidad.
Belén del Socorro Rodríguez Abascal también ha obtenido una maestría en Nutrición Aplicada y un diploma en Nutrición Clínica en la Universidad Iberoamericana, y recibió formación adicional en Nutrición Masiva en el Centro de Estudios Superiores San Ángel (CESSA).
Está certificada por el Colegio Mexicano de Dietistas y recibe a sus pacientes en su propia clínica médica ubicada en México.
Experiencia Profesional: - Más de 30 años en la industria.
- Ha trabajado como dietista en práctica privada desde 1994.
- Ocupó el puesto de secretaria de prensa y dietista en el Consejo Canadiense de Canola en México desde 2016 hasta 2018.
- Fue dietista en el centro de tratamiento para mujeres "Avalon" desde 2004 hasta 2008.
Participación en Asociaciones Públicas: - Fundadora, coordinadora y administradora del Diploma Internacional en Nutrición Clínica y Herramientas Gastronómicas en el Colegio de Nutrición Clínica y Dietoterapia desde 2021.
Formación - Profesor. Universidad Iberoamericana (IBERO). 2021 - presente
- Profesor. Nutrición avanzada; Cocina de spa. Centro de Estudios Superiores de San Ángel (CESSA). Especialidad en gastronomía para el bienestar. 2013 - 2021 ...
- Profesor. Planificación del menú. Especialización en alimentación colectiva. Centro de Estudios Superiores de San Ángel (CESSA). 2011 - 2021
- Profesor. Trastornos alimentarios humanos; Cocina de cuidado especial. Centro de Estudios Superiores de San Ángel (CESSA). 2007 - 2021
- Profesor. Diploma: Control integral de la obesidad. Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). 2008 - 201
Logros académicos destacados - Maestría. Nutrición aplicada. Universidad Iberoamericana (IBERO). Mexico. 2019
- Especialidad. Obesidad y enfermedades concomitantes. Universidad Iberoamericana (IBERO). México. 2019 ...
- Especialidad. Alimentación masiva. Centro de Estudios Superiores de San Ángel (CESSA). México. 2013
- Diploma. Nutrición clínica 1: tratamiento integral de la obesidad. Universidad Iberoamericana (IBERO). México. 2001
- Licenciatura. Nutrición y ciencias de los alimentos. Universidad Iberoamericana (IBERO). Mexico. 1994
Publicaciones y conferencias - Asistencia. Curso: Habilidades clínicas para el control de la obesidad. Clínica de obesidad y trastornos alimentarios. Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ). 2015
- Ponente. Simposio: Síndrome metabólico en mujeres. Departamento de Ginecología y Obstetricia. Hospital Español. 2012 ...
- Asistencia. IV Curso Internacional sobre Obesidad. Organización de la Enseñanza, Actividades académicas y Actualización en Ciencias Médicas. Estados Unidos. 2010
- Asistencia. VII Curso de Obesidad. Clínica de Obesidad y Trastornos Alimentarios. Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ). 2010
- Asistencia. Curso: Estrategias cognitivo-conductuales para fomentar un comportamiento saludable. Universidad Iberoamericana (IBERO). México. 2010
- Asistencia. I Congreso Internacional de Especialistas en Nutrición Clínica. Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ). 2008
- Asistencia. IV curso de obesidad: modelos interdisciplinarios de tratamiento de la obesidad. Clínica de obesidad y trastornos alimentarios. Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ). 2007
- Asistencia. Segundo curso avanzado en Evaluación de la composición corporal: síndrome metabólico. Universidad Autónoma Metropolitana Xochimilco (UAM-X). Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ). 2005
- Ponente. Síndrome metabólico. XL Congreso Químico Mexicano, XXIV Congreso Nacional de Educación Química. Colegio Mexicano de Dietistas AC 2005
- Asistencia. I Congreso Internacional en Trastornos Alimentarios. Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ). 2004
- Asistencia. II Curso de Gastroenterología y Dietología. Temas seleccionados. Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ). 2003
- Asistencia. Congreso Internacional de Obesidad: de la prevención al tratamiento integral. Universidad Iberoamericana (IBERO). 2003
- Asistencia. Curso: Normalización de Medidas antropométricas. Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). 2002 - 2003
- Asistencia. Curso: Papel de los dietistas en la obesidad infantil. Colegio Mexicano de Dietistas. 2002
- Ponente. Curso: Endocrinopatías en el climaterio. Asociación Mexicana para el Estudio del Climaterio. 2001
- Ponente. Curso: Tratamiento dietético de la obesidad: mitos y realidades. Asociación del Estado de México para el Estudio del Climaterio.
Premios y honores
- Certificación. Colegio Mexicano de Dietistas AC