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Nopal
Rico en fibra y antioxidantes que regulan los niveles de azúcar en sangre. Contiene componentes que ralentizan la absorción de azúcar en los intestinos, lo que conduce a la estabilización de los niveles de azúcar en la sangre. Además, el nopal reduce la inflamación en el organismo, lo cual es un factor importante en el desarrollo de la diabetes.